Wagyu-Fleisch: natürlich aus Fryslân
In Fryslân wird naturnahe Landwirtschaft gelebt. Die kräuterreichen Wiesen, auf denen Weidevögel nisten und Kühe in aller Ruhe grasen, sind der beste Beweis dafür, dass Mensch und Natur eine harmonische Verbindung eingehen können. Diese Form der Landwirtschaft verfolgt ein klares Ziel: das Wohl der Tiere, den Schutz der Artenvielfalt und eine nachhaltige Zukunft. Der Betrieb „De Nije Pleats“ im Herzen der nördlichen Provinz geht mit gutem Beispiel voran. Ihr Ziel ist es, ein ehrliches Produkt anzubieten, das den Geschmack der Region widerspiegelt. Im Mittelpunkt dieser Mission steht das Wagyu-Rind – eine ursprünglich japanische Rinderrasse, deren Fleisch durch eine feine Marmorierung und einen intensiven Geschmack besticht.
- Entdecke die naturnahe Landwirtschaft in Fryslân.
- Genieße hochwertiges Wagyu-Fleisch aus artgerechter Haltung.
- Folge den abwechslungsreichen Routen durch die friesische Landschaft.
Auf „De Nije Pleats“ wird das Konzept der naturnahen Landwirtschaft konsequent umgesetzt. Die Landwirt*innen sorgen u. a. dafür, dass sich große Pfützen auf den Kuhweiden bilden können. Auf diese Weise schaffen sie Brutplätze für Wiesenvögel und Lebensraum für unzählige Insekten. Kräuterreiche Wiesen fördern die natürliche Ernährung der Tiere und verbessern gleichzeitig die Bodenqualität. Der Betrieb beteiligt sich außerdem am „Friese Veenweideprogramma“, einer Initiative, die sich dem Schutz der Moor- und Wiesenlandschaften widmet und Forschung zur nachhaltigen Wasserwirtschaft in der Region betreibt. Ziel ist es, die Natur und Biodiversität der Provinz zu erhalten und gleichzeitig das Wohlbefinden der Rinder zu fördern. Diese naturnahe Tierhaltung macht das Wagyu-Fleisch zu einem ehrlichen, gesunden Produkt – ein Stück Fryslân, das Tradition, Genuss und Nachhaltigkeit vereint.
Entdecke Friesland auf die friesische Art
Lust auf Segeln oder Eislaufen? Erkunde die nördliche Provinz auf die friesische Art und Weise. Von gemütlichen Spaziergängen durch malerische Dörfer bis hin zu abenteuerlichen Ausflügen entlang des Wattenmeeres – du hast die Wahl! Weitverzweigte Wander- und Radwege schlängeln sich durch die abwechslungsreiche Landschaft, vorbei an malerischen Bauernhöfen, Seen und Deichen. Folge der berühmten Elf-Städte-Route (Elfstedentocht), unternimm eine Rundfahrt auf dem Wasser, besuche faszinierende Naturgebiete und beobachte den tiefschwarzen Sternenhimmel an der Küste. Entdecke die Schätze von Fryslân und genieße deine Freiheit!