Frische Garnelenkroketten aus Noord-Holland
Die ehemalige Insel Wieringen im Nordosten der Provinz Noord-Holland lebt von und für die Fischerei. Im charmanten Hafen von Den Oever kannst du den ZeeVerse Fischmarkt besuchen, einen der letzten aktiven Fischereihäfen der Niederlande, und live dabei sein, wenn die Kutter fangfrische Meeresfrüchte an Land bringen. Die Initiative „Blue Food Wieringen“ stellt sicher, dass Frische, Qualität und Nachhaltigkeit bei jeder Lieferung an oberster Stelle stehen. Ihr Ziel ist es, den Fischereihafen von Den Oever nachhaltig zu stärken und attraktiver zu gestalten. Komm vorbei und überzeuge dich selbst! Genieße leckere Garnelen, Langustinen und Krabben direkt aus dem Netz. Wieringen und Blue Food bringen den Geschmack der Nordsee auf deinen Teller!
- Erfahre mehr über die Fischerei in Noord-Holland.
- Lecker: genieße fangfrische Schalentiere und knusprige Garnelenkroketten.
- Erkunde die Landschaft oberhalb von Amsterdam.
Einfach lekker! Die Wieringer Garnelenkoketten enthalten das Beste aus dem Wattenmeer: köstliche Garnelen, die von lokalen Kuttern täglich frisch gefangen werden. Mit ihrer relativ kleinen, aber sehr modernen Flotte bringen sie die nachhaltig gefangenen Schalentiere an Land. Von dort aus gelangen sie über das Blue Food Zentrum in die regionale Wertschöpfungskette und werden sofort zu knusprigen Kroketten verarbeitet. Kurze Lieferwege und der Verkauf an Privatkund*innen stärken die lokale Wirtschaft und sichern die Zukunft der Fischerei. Wozu in der Ferne fischen, wenn die besten Meeresprodukte direkt vor der eigenen Haustür schwimmen?
Eine ganz neue Erfahrung
Noord-Holland ist das perfekte Reiseziel für alle, die die authentische Seite der Niederlande erleben wollen. Egal ob Fischerei, Tulpenfelder, Windmühlen oder Radwege – die Provinz bietet von allem etwas. Auf dich warten idyllische Häfen, das faszinierende Wattenmeer und historische Städte wie Amsterdam, Alkmaar und Hoorn. Der aufblühende Agrotourismus zieht immer mehr Menschen aufs Land. Lass dich von der Vielfalt der nordholländischen Landschaft verzaubern und entdecke faszinierende Geschichten aus längst vergangenen Zeiten. Die Provinz ist reich an regionalen Produkten wie Bauernkäse, Schafmilcheis und Biogemüse. Fahre mit dem Fahrrad oder E-Bike durch die typischen Polder, besuche idyllische Käsebetriebe oder übernachte auf einem Bauernhof mitten im Grünen.