Les produits régionaux de Gueldre

La nature étendue de Gelderland est le milieu de culture idéal pour de nombreux délices gastronomiques. Vous pouvez ainsi goûter aux meilleurs plats de gibier à l'automne et aux fruits locaux au printemps. Gelderland est aussi un sol fertile donnant de bons vins. Vous allez certainement vous régaler en Gelderland.

Goûtez aux saveurs de Gelderland.
Faites-vous surprendre à l'automne par de bons plats de gibier et de champignons.
Découvrez tout sur les vins hollandais de Gelderland lors d'une visite guidée.
Récoltez vous-même les pommes et fraises hollandaises.

Gibier et champignons

À l'automne, aux environs de la mi-octobre, la saison de la chasse commence en Gelderland. On peut y chasser le lièvre, le faisan, le canard sauvage et le cerf en cette période et cela signifie que vous pourrez y goûter dans de nombreux restaurants . Outre le gibier, c'est aussi la saison des champignons : chanterelles, pleurotes et champignons à tête orange, ils existent dans de nombreuses variétés et tailles. Attention, certains champignons ne sont pas comestibles. Consommez-les dans un bon restaurant et ne les cueillez surtout pas vous-même.

Vin de Gelderland

Vous pourriez être surpris, car en Gelderland, on fait beaucoup de bons vins blancs et rouges. Il y a de nombreux vignobles en Gelderland où vous pouvez vous rendre pour une visite guidée, une dégustation et bien sûr acheter du vin. Il y a aussi une magnifique route du vin que vous pourrez emprunter à vélo pour découvrir les beaux vignobles.

Conseil de la rédaction : visitez le vignoble « Oogsthoek » à Zelhem. Leurs vins ont même remporté des prix (inter) nationaux.

Pommes et fraises

En Gelderland se trouvent peut-être les meilleurs pommiers de Hollande. Cette région est un environnement vert, plein d'arbres fruitiers, où vous pourrez cueillir de tout comme par exemple des fraises hollandaises. Une activité très agréable à faire avec les enfants.

Voici les 3 fermes les plus sympas où cueillir soi-même :

1. Hof van Twello

À partir de la mi-juin, vous pourrez y cueillir des fraises dans un champ de 18 hectares et, plus tard dans la saison, des fruits rouges, framboises et mûres aussi (jusqu'en septembre).

Adresse : Rijksstraatweg 17, Twello

2. Fruitbedrijf de Hoenderik

À partir de la mi-juin, vous pourrez y cueillir des fraises et à partir de la fin août jusqu'à la fin septembre, il est aussi possible de récolter des pommes et des poires dans le verger tous les samedis.

Adresse : Lingedijk 180, Tricht

3. Groot Antink

À partir de la mi-juin, vous pourrez y cueillir diverses variétés de fruits comme des fruits rouges, des framboises et des fraises. Ils vendent aussi de la confiture faite à la ferme dans leur boutique (selon la recette de grand-mère) et d'autres produits régionaux, à ne pas manquer !

Adresse : Vredenseweg 106, Groenlo

Attention : les périodes de cueillette peuvent varier par rapport à celles indiquées ci-dessus en fonction des conditions météorologiques. Informez-vous toujours chez le producteur ou à l'Office du Tourisme avant de programmer votre visite.